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UN PRODUIT
D'EXCEPTION :
LES CHAMPIGNONS
SAUVAGES

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Découvrez notre nouvelle gamme d'aides culinaires : Coulis, Duxelle et les Fumets développés en collaboration avec Philippe Brun, chef étoilé en Haute Loire.

RECETTES À DÉCOUVRIR

EDGAR VIGIER  Chef au restaurant chez Marceline, Edgar et Cie à Tournebise (63)

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Sauvages par Nature.
Nos champignons sont cueillis à la main dans leur environnement naturel et en tenant compte des saisons. Aucun colorant ou conservateur n'a été rajouté. 

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CONSERVES & BOCAUX

Gamme de champignons Borde en conserves et bocaux

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Gamme de champignons déshydratés Borde

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Gamme de champignons lyophilisés Borde

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Les spécialités Borde

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Gamme de champignons surgelées Borde

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Gamme de fruits rouges Borde
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1 week ago

Borde

In English, see below

Une Boutique que de champignons 🍄 !
#Borde, l’expert en #champignons #sauvages, ouvre à #Saugues sa première boutique de champignons.
Ce lundi 29 juin, sous l’enseigne "Borde depuis 1920", l’#entreprisefamiliale, spécialiste des champignons sauvages, ouvre à Saugues une boutique consacrée aux champignons. Née de l’imagination d’Alain Borde, dirigeant de la société, cette boutique sera la vitrine du savoir- faire de l’entreprise.
Le champignon sous toutes ses formes.
Plus d’une centaine de références de champignons est commercialisée. De quoi exciter les papilles des #gastronomes à la recherche de produits de qualité. Champignons secs conditionnés ou en vrac vendus au poids, champignons en conserve, champignons lyophilisés, pickles de champignons ... de quoi satisfaire toutes les envies culinaires. Située en plein centre du bourg de Saugues, dans l’ancien établissement Chez Lili, la philosophie de l’entreprise s’illustre à travers une décoration simple, originale et empreinte de nature.
Favoriser une offre locale et variée
Certains producteurs locaux, membres de l’association #MadeinGévaudan ont été associés à cette initiative afin d’étoffer l’offre et créer une véritable #épiceriefine : confitures, infusions, bières artisanales, liqueurs, biscuits, charcuteries, lentilles, farines et même des bouffadous sont disponibles à la vente. Le but étant de créer une véritable épicerie fine et proposer une offre qualitative de produits régionaux.
Adresse :
Cours Gervais 43170 Saugues
Horaires d’ouverture :
Du lundi au jeudi et le samedi, de 10h30h à 13h et de 14h à 19h Le vendredi de 8h à 13h et de 14h et 19h
Le dimanche de 10h à 13h

Sur la 1ère photographie, quelques plaques promotionnelles datant du début du 20ème siècle. Alexandre Borde, fondateur de l'entreprise était un vrai précurseur !

A Mushroom Gourmet Shop 🍄 !
#Borde, the expert in wild #mushrooms, opens in #Saugues its first mushroom gourmet shop.
This Monday, June 29th, under the "Borde sign since 1920", the family business, specialist in wild mushrooms, opens in Saugues a shop dedicated to mushrooms. Born from the imagination of Alain Borde, the company's manager, this shop will be the showcase of the company's know-how.
The mushroom in all its forms.
More than a hundred references of mushrooms are sold. Enough to excite the taste buds of #gastronomes in search of quality products. Packaged dried mushrooms or bulk mushrooms sold by weight, canned mushrooms, freeze-dried mushrooms, mushroom pickles ... enough to satisfy all culinary desires. Located in the centre of the village of Saugues, in the former Chez Lili establishment, the company's philosophy is illustrated by a simple, original and natural decoration.
Promoting a local and varied offer :
Some local producers, members of the association #MadeinGévaudan have been associated with this initiative in order to expand the offer and create a real gourmet shop : jams, infusions, artisanal beers, liquors, cookies, deli meats, lentils, flours and even bouffadous are available for sale. The aim is to create a real delicatessen and to offer a qualitative range of regional products.
Address :
Cours Gervais 43170 Saugues
Opening hours :
Monday to Thursday and Saturday from 10.30am to 1pm and 2pm to 7pm Friday from 8am to 1pm and 2pm to 7pm
Sundays from 10am to 1pm
On the 1st picture, some promotional ads dating from the beginning of the 20th century. Alexandre Borde, founder of the company was a true forerunner!
...

In English, see below

Une Boutique que de champignons 🍄 !
#Borde, l’expert en #champignons #sauvages, ouvre à #Saugues sa première boutique de champignons.
Ce lundi 29 juin, sous l’enseigne Borde depuis 1920, l’#entreprisefamiliale, spécialiste des champignons sauvages, ouvre à Saugues une boutique consacrée aux champignons. Née de l’imagination d’Alain Borde, dirigeant de la société, cette boutique sera la vitrine du savoir- faire de l’entreprise.
Le champignon sous toutes ses formes.
Plus d’une centaine de références de champignons est commercialisée. De quoi exciter les papilles des #gastronomes à la recherche de produits de qualité. Champignons secs conditionnés ou en vrac vendus au poids, champignons en conserve, champignons lyophilisés, pickles de champignons ... de quoi satisfaire toutes les envies culinaires. Située en plein centre du bourg de Saugues, dans l’ancien établissement Chez Lili, la philosophie de l’entreprise s’illustre à travers une décoration simple, originale et empreinte de nature.
Favoriser une offre locale et variée
Certains producteurs locaux, membres de l’association #MadeinGévaudan ont été associés à cette initiative afin d’étoffer l’offre et créer une véritable #épiceriefine : confitures, infusions, bières artisanales, liqueurs, biscuits, charcuteries, lentilles, farines et même des bouffadous sont disponibles à la vente. Le but étant de créer une véritable épicerie fine et proposer une offre qualitative de produits régionaux.
Adresse :
Cours Gervais 43170 Saugues
Horaires d’ouverture :
Du lundi au jeudi et le samedi, de 10h30h à 13h et de 14h à 19h Le vendredi de 8h à 13h et de 14h et 19h
Le dimanche de 10h à 13h

Sur la 1ère photographie, quelques plaques promotionnelles datant du début du 20ème siècle. Alexandre Borde, fondateur de lentreprise était un vrai précurseur !

A Mushroom Gourmet Shop 🍄 !
#Borde, the expert in wild #mushrooms, opens in #Saugues its first mushroom gourmet shop.
This Monday, June 29th, under the Borde sign since 1920, the family business, specialist in wild mushrooms, opens in Saugues a shop dedicated to mushrooms. Born from the imagination of Alain Borde, the companys manager, this shop will be the showcase of the companys know-how.
The mushroom in all its forms.
More than a hundred references of mushrooms are sold. Enough to excite the taste buds of #gastronomes in search of quality products. Packaged dried mushrooms or bulk mushrooms sold by weight, canned mushrooms, freeze-dried mushrooms, mushroom pickles ... enough to satisfy all culinary desires. Located in the centre of the village of Saugues, in the former Chez Lili establishment, the companys philosophy is illustrated by a simple, original and natural decoration.
Promoting a local and varied offer :
Some local producers, members of the association #MadeinGévaudan have been associated with this initiative in order to expand the offer and create a real gourmet shop : jams, infusions, artisanal beers, liquors, cookies, deli meats, lentils, flours and even bouffadous are available for sale. The aim is to create a real delicatessen and to offer a qualitative range of regional products.
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Opening hours :
Monday to Thursday and Saturday from 10.30am to 1pm and 2pm to 7pm Friday from 8am to 1pm and 2pm to 7pm
Sundays from 10am to 1pm
On the 1st picture, some promotional ads dating from the beginning of the 20th century. Alexandre Borde, founder of the company was a true forerunner!Image attachment